Negroni Cero (Para amantes del Campari)

El Negroni es un ícono por su equilibrio amargo, dulce y cítrico. Recrearlo sin alcohol es un verdadero test para cualquier spirit alternativo. La clave está en encontrar un aperitivo amargo sin alcohol.

Ingredientes:

• 30 ml de ginebra sin alcohol 
• 30 ml de vermut rojo sin alcohol 
• 30 ml de aperitivo amargo sin alcohol 
• Twist de naranja (piel)
• Hielo grande 

Preparación:

1. Llena un vaso bajo (old fashioned) con un gran trozo de hielo.
2. Vierte todos los ingredientes líquidos directamente sobre el hielo.
3. Remueve suavemente con una cuchara de bar durante 30 segundos para enfriar y diluir ligeramente la mezcla.
4. Exprime el twist de naranja sobre la bebida para exprimir sus aceites esenciales y decora con él.